3 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味生抽 、菜萝捞出后晾凉 ，卜红
9 、烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日香葱2根克 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味
10、菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红八角（大料）1-2个 、烧肉放入姜 、冬日浸泡15分钟 。暖质
5、美味
12 、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可。加入没过肉量的开水，八角 、锅洗净，
材料 ： 带皮五花肉600克、
4 、冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml）、葱 、翻炒均匀 。准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，
7 、放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用。将多余的油倒出 ，
2 、桂皮1小块 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。姜3片克 、
11、炖至萝卜软熟，桂皮 。
6、生抽1汤匙（15ml）、捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽1汤匙 、加少许盐调味 ，
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根、倒入炒过的五花肉块 ，再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块 。