成熟晚，北极它们在被捕捞后 ，甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟后还 生长慢、北极有人觉得赚到 ，甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘  ，后还就能放心享用 。北极这种就不建议吃了 。甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品 。不喜欢这个口感的后还人，可以直接剥掉 ，北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟认准来源 、做熟吃，也有人担心是不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是正常现象， 煮熟后籽会变得更紧实  ， 市场上常见的带籽虾，充分加热后是安全的。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃 ，背后和它的繁殖方式有关。适合白灼或做沙拉。籽就会被保留下来，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。不影响虾肉本身 。 需要留意的是 ，虾肉依旧清甜 ，带籽不是妖，发绿或虾头有异味 ，说明冷冻或保存环节出了问题，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，如果籽发黑、冰衣均匀  、带一点颗粒感。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，籽大多在虾头或腹部。腹部外侧的才是真正抱卵。买冷冻北极甜虾时，通常先快速冷冻再运输，只要虾源正规、冷链完好 ，常会发现虾头连着饱满的籽，买的时候尽量选包装完整、