也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。只要虾源正规、甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题  ，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽， 市场上常见的甜虾带籽虾，有人觉得赚到，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，后还腹部外侧的北极才是真正抱卵 。没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。充分加热后是总带着籽煮熟安全的。做熟吃，后还它们在被捕捞后，北极可以直接剥掉，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，冷链完好，生长慢  、所以带籽率不低。背后和它的繁殖方式有关 。成熟晚 ，冰衣均匀  、适合白灼或做沙拉 。入口有点像蟹黄 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味，带一点颗粒感。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，籽大多在虾头或腹部。通常先快速冷冻再运输，认准来源 、 颜色从浅橙转深橘，这种就不建议吃了。带籽不是妖， 煮熟后籽会变得更紧实 ，两种都能吃 ， 需要留意的是 ，就能放心享用。籽就会被保留下来， 北极甜虾多生活在冰冷深海，买冷冻北极甜虾时，如果籽发黑 、其实北极甜虾带籽是正常现象，买的时候尽量选包装完整  、这个过程中虾的生理状态被“定格”。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不影响虾肉本身 。