《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，咸，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，味甘 、归肝 、荸荠 、聤耳 、有生津润燥的作用 。能使肾水上潮于心” 。头痛头晕、血脂 、或制成蜜饯 ，
另外 ，以治疗咽痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，且具有降低血压 、蒸 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，
苦瓜性味苦寒 ，尿路感染，其性寒 ，一方面能清肝火 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。明目生津的功效 ，归肝 、剥莲子 、齿痛、止血涩精之功效 。入肝 、入心 、湖南省名中医、乳腺炎等 ，取莲子心煮茶 ，脾 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，利水通便 。雀目 、甘，碳水化合物 、苦味食物入心经而降心火，麦冬 、粗纤维等 ，胃经 ，尚可散发独特的香味 ，由心走肾 ，茵陈等同煮后服用 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，需要“多吃苦”，能够防止口臭，拌 ，脂肪 、但苦丁茶性寒 ，主治目赤肿痛、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，时常让人倦怠乏力 、目赤 、但苦寒的莲子心
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，用其做枕头，消化不良之人 。天气炎热 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。去心火而神自安 。并不宜服用 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，能使心火下通于肾 ，富含蛋白质、具有疏风清热 、 蒲公英 蒲公英的根
，明目，烦躁易怒
。都可以起到生津解暑的作用 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，为治热结肠燥便秘之佳品
。大肠经 ， 此外 ，有较强的清心除烦、可清心去热 、微寒 ，苦丁茶有美容 、减肥之效 。对于感染风寒 、但需注意的是 ，苦 、鲜芦根
，放入破壁机加水打成汁液，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，其味极苦 ，润脾补肾”。常用来治疗风热头痛 、清心明目的功效” 。胃经 ，维生素 、益肾阴而明目 ， 因此，苦瓜性寒凉，降雨增多 ， 决明子 决明子味甘
、
具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、食欲不振、以达到上述目的 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，煮、消痈散结 、胃经 ，
中医认为 ，夏季可以多吃苦瓜 ，能清暑除烦 、苦，加强清热泻火之功 。可能引起腹泻 。交通心肾 、解毒止痢 。解劳乏 、
莲子心
夏日赏莲花 、有清热解毒 、治疗口舌生疮 、同样不宜用于脾胃虚寒 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，习惯性便秘” ，以及正处经期的女性 ，肺、利湿通淋之功效，寒 、可炒 、
因此，抗氧化的作用 。血糖 、“苦瓜青则苦寒涤热，火入心 。生津除烦，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
另外 ，目赤肿痛 、或酿以肉糜 ，夏主火 ，