10、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，出油太少 ，惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
5 、油煎
8 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色要加油入 。惹味
9 、菜葱葱头适量 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝烧热锅，特色糖适量 、惹味
6 、菜葱
油煎盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。不入油放入排骨大火快煎 。油适量做法 ：
1 、
7 、加入葱头丝炒香。准备好材料 。
3 、
2 、排骨洗净斩件备用。
4 、炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克、加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。排骨煎出油后 ，加入水大火烧开 。