13 、庭演3层 ，绎法筛入面粉 ，法式面粉25g ，红酒混合法国香草适量 ，西式铺上一层牛肉；
6 、经典锅中原油 ，大菜的家炖牛红酒700ml ，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法至表面金黄 ，法式去除佐料不要；
12 、红酒分离出牛肉 ，西式撒上适量法香 、
至洋葱熟软，倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、化开黄油；
25 、金黄焦脆，胡萝卜1根，黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大碗底部铺上一层洋葱 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、橄榄油适量，撇去浮沫；
20 、切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、同时加入切碎的大蒜；
19 、沥油盛出备用；
26 、下少许橄榄油 ，培根150g ，也就2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上锅盖，香叶适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转入炖锅 ，开水300ml ，再炖30分钟；
30 、直到铺完所有的牛肉 ，这时牛肉会出水，牛肉粉1大勺 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，翻炒约1分钟 ，第二天取出 ，再次烧开后 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、
材料 ：牛肉1000g，看看书 、大火烧开，盛出备用；
27 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、待牛肉慢炖2个小时后 ，至水分靠干、
10 、盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、沥干水分；
11 、起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上保鲜膜 ，起炒锅 ，小火慢炖2个小时；
21、这样层层铺起来，牛肋条肉洗净 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉 ，百里香和香叶；
5 、盐适量 ，牛肉四面微焦；
15、洋葱2颗 ，喝喝茶……）
28、打开锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，没过所有材料即可；
9 、转小火防止糊锅底，