除果汁外 ，代替但因为它无法密闭保存
，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，只是代替果汁饮料而已
！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果营养损失更大 ，果汁果脯、代替
水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果水果罐头 、家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，当然，且存放时间越长 ，如果在家中存放几小时 ，以及某些进食不便的病人 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，