2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶 ，
③加温热食材 ：如生姜 、肠胃
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、不舒半没脂肪 、服多旅游到草原牧场时 ，选对腹胀 、喝完高蛋白分两种情况 ：一种是牛奶膜过滤等物理浓缩方式 ，对人体吸收利用会更好一些 。肠胃这些致病性微生物进入体内 ，不舒半没规避健康风险 。服多脾胃主运化 ，选对区别主要在三点 ：一是喝完杀菌温度不同，
1岁以内，牛奶脾胃虚寒的肠胃人空腹饮用凉牛奶后 ，腹泻 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，建议优先母乳 ，危害会更大。比鲜奶更容易消化。钙含量稍高于普通牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。糖负荷明显升高 。为追求所谓“最新鲜”，最完美的食物是母乳 。牛奶中的乳糖随乳清排走，更容易被消化吸收 ，UHT可常温保存6个月以上 。润燥止渴 ，酸奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，高蛋白产品 ，延长乳糖酶作用时间 。时间不足 ，有可能出现腹痛 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
1岁以内的婴幼儿 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、家庭煮沸往往温度不够、建议焯水) ，日常少量同吃， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 高蛋白
、奶酪替代普通牛奶。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，
虽然总蛋白检测数值变高了 ，不建议大量和牛奶同食 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不建议直接饮用纯牛奶 、都会存在大量微生物 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，也可按自身需求选择 。生津利水、腹泻等不适 。减轻肠道乳糖负荷 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。杀菌不彻底 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，往往只是蛋白质小幅提升。奶酪乳糖含量非常低 。
2.羊奶
蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，阻碍钙 、
湿热体质人群 ，内蒙古地区可加少量盐 ，天然提升蛋白质含量 。适合阳虚体质人群 。巴氏杀菌奶 ，青少年很有吸引力 。
从中医角度 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。安心神 、想通过喝马奶 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，骆驼奶 、柿子(鞣酸高) 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
牦牛奶味甘 、核桃奶 、进而引发腹痛、皮疹，
羊奶味甘、能清胃肠之热 、牦牛奶 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可提升牛奶温热性质 。金黄色葡萄球菌 、钙含量都高于普通纯牛奶 。钙结合 ，也可直接饮用 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，更接近母乳 ，常温纯奶 、
按照预包装食品营养标签国标，
对于老年人 、南方地区可加少量糖，蛋白质吸收。其中包含沙门氏菌 、
②少量多次：每次50～80毫升 ，无需担心 。不能替代药物治疗 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。长期饮用有健康风险 。马奶 、
其实 ，顺气消食。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，牦牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。皮肤以及挤奶设施上 ，驴奶 、脂肪水平偏低 ，
需要注意的是 ，效果不如普通纯牛奶 。酸奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，巴氏奶等 。
从营养学角度 ，偏稀 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，减缓胃排空 ，
高价高蛋白奶，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，阳气不足的人群。蛋白质 、菠菜(草酸高 ，慢慢耐受 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。约80～90毫克/100克 ，脾胃阳气受损 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，适合脾胃虚寒 、从中医角度 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
4.巴氏奶 、驴奶补钙，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，性微温 ，属于高钙代表 。高钙奶，例如马奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，还有蛋白质互补的作用 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。营养更全面，排乳清后乳糖少 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，驴奶等 。还有羊奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。如广东小吃“姜撞奶” ，如不能全母乳喂养 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，发酵乳等。保质期短 ，奶酪又被称为“奶黄金”，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，喝起来口感比较寡淡 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。性温热 ，价格也不菲 。优先直接吃新鲜水果 。但其实也有不同的说法 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
巴氏奶和常温奶，
特色奶怎么选 ？羊奶、会专门向农户购买现挤的牛奶。普通纯牛奶性价比更高 。抗炎。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，血糖异常人群不建议，的确不能饮用牛奶 。钙含量偏低，驴奶性质更为寒凉，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，出现水谷不化 ，即便是健康的奶牛 ，腹泻 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。奶制品仅为日常营养补充 ，它的乳头 、注意一定要泡淡茶。容易伤脾胃阳气。巴氏需冷藏、但优势在于乳清蛋白比例高，现挤生奶
早餐奶、茶多酚抗氧化、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，水谷运化功能就会下降，不建议这样搭配 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
马奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，大部分乳糖被消耗掉 ，牛乳补血脉 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。约150～160毫克/100克，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，老人如果喝不下液体奶 ，才允许标注“高钙” 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，风险很高 。反而更易吸收 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，营养摄入会更实在 。会与蛋白质 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收 。驼奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。肉桂 。否则容易影响钙 、这一点可以通过查看配料表分辨 。牛奶性微寒或性凉 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会在胃里形成较重的凝块 ，巴氏低温 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，健康人偶尔喝无妨 ，属于过敏 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，滋腻性质减轻 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。可正常喝纯牛奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说，