茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮由54.6元升至55.1元后 ，大盘咖饮持平 ，人均其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元  。赛道

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮2026年3月至7月期间，大盘餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，趋稳整体持平。赛道较3月的正分32.9元微降，

2026年3月至7月 ，餐饮红餐大数据显示，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，

烤串人均消费呈先升后降的波动走势  ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，求打赏

-->烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，截至2026年7月  ，

细分品类 ：茶饮微涨 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。