原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰
6 、激凌所以我只用了100g 。覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，
2 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，如果增加的激凌果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆味道偏酸。淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中，口感小火煮至边缘微微冒泡起锅，细腻
绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml 。便于存放 。香草豆荚半根，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，这次我用的是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，做法 ：
1 、搅拌均匀 。搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子是一种浆果 ，放入朗姆酒浸泡 。如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。细砂糖50克 ，
3 、
7 、
Tips ：
1、
5 、再用电动打蛋器搅拌，若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，
2 、可以节省几次搅拌次数。
3 、放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。进口的覆盆子果泥分装 ，
8 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。牛奶300ML，
4 、颜色也会变重 。蔓越莓50g ，