原料 ：小黄瓜 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，味精，黄瓜用刀削成不规则小块，道口随吃随取
感爽熟芝麻 ，佐餐白糖，小菜辣椒碎 ，甜辣胡萝卜少量佐料 ：盐 ，黄瓜干辣椒碎，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，