调料 ：豆豉适量 、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包盛出切大块；
2、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包待彻底凝固时，淋入少许醋 ，糖少许 、锅烧热 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、
迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、另起锅加入少许油 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、