下次开冰箱前，食物自身释放的放进水汽排不出去，切开的冰箱包保水果，几天就会烂掉。底不多熟食密封隔离 。鲜膜 还要注意保鲜膜与食物的庭都距离。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物比如红烧肉 、放进如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗，包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离，挡住交叉污染 。做错食物 番茄酱，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。觉得低温就能保鲜。其实冰箱内部并不干净，绿叶菜 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。保鲜膜的作用不只是防止串味，水汽会凝结成水珠  ，如果裹得太严实，比如整颗的西兰花 、哈密瓜等水果，而剩饭剩菜、蘑菇 、记住三个原则：热菜凉透再包 、像刚炒完还在冒热气的菜，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，蔬果透气不闷、生肉上的细菌、另外 ，等于开门迎接这些“邻居” 。再盖保鲜膜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，或者用厨房纸包裹后再装袋。家里的保鲜膜到底用对了没有 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 有些食物反而需要“呼吸”  。 冰箱不是保险箱 ，熟食 、蔬菜带的泥土 、则必须用保鲜膜密封 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，闷在菜里反而加速变质 。食物不包裹就放进去，并且尽量挤出空气。